L'hiver arrive et avec lui, l'envie de se réchauffer autour d'un bon plat convivial. Cette année, une tendance gourmande ...

Farçou, pascade, gâteau à la broche, massepain, soleil, rissole, tarte… L’inventaire gourmand de Nadia Creyssels s’est encore ...

[Courrier de l'Ouest] Vainqueur du concours Comptoir des talents, le jeune Angevin Arnaud Beuzelin a ouvert son restaurant de ...

Quand les nuits tombent tôt et que le parfum des fêtes s'invite à chaque coin de rue, l'apéritif se rêve étincelant, raffiné ...

Pâtissier parmi les plus brillants de la planète, Maxime Frédéric a doublé sa boutique parisienne, Pleincœur, d’une ...

La cuisine italienne obtient enfin la reconnaissance qu’elle mérite : elle fait désormais partie du patrimoine culturel ...

Émily Adam et Jean-Christophe Lirette ont fait l’acquisition de La Banquise en 2023. Les deux jeunes gens d’affaires sont également à la barre de la chaîne Ashton, qui compte plus d’une vingtaine ...

À deux pas du viaduc, le Bistrot de Gaston a changé de nom et de cap. Rebaptisé Bouillon de Gaston, l’établissement mise désormais sur une cuisine simple, populaire et accessible, inspirée des recette ...

Dans son restaurant étoilé parisien, ce chef breton propose, au déjeuner, un menu à 45 euros. Rencontre avec Jacky Ribault ...

Terre de caractère et de traditions, le Lot se distingue aussi par ses fromages. Au cœur de cette palette gourmande, le ...

À Saint-Médard, le chef étoilé Pascal Bardet célèbre son terroir avec une cuisine libre, généreuse et profondément ancrée ...

Sur le marché de Noël de Nice, le chalet de Valentin Straboni propose un savant mélange de douceurs corses et de spécialités ...