L'avantage de l'automne ? Profiter des courges de saison bien sûr ! Potiron, patisson, potimarron et ma préférée : butternut (aussi connue sous le nom de doubeurre). Une courge facile à préparer et à ...

Des carottes savoureuses servies sur une purée onctueuse (qui pourrait aussi être servie en trempette avec du pain ou des craquelins). Il est possible de servir la trempette sans les carottes, avec ...

C’est la pleine saison du chou-fleur. Si vous êtes plutôt charmé par ses fleurettes en forme de bouquet et avez pour habitude de jeter le cœur et les feuilles, sachez que tout se mange. On vous ...

Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen. Préchauffez le four à 180°C. Étape 2 Hachez les poireaux et coupez l'ail en dés. Ajoutez dans la casserole et remuez jusqu'à ce ...

Ce serait vers 1685 que les Saint-Gillois créèrent un nouvel hybride de chou. Celui-ci pouvait se cultiver verticalement et être ainsi plus rentable pour faire face à l'augmentation de la population ...