Cuando pensamos en cocina italiana , la pizza suele ser lo primero que se nos viene a la mente. Sin embargo, la gastronomía de Italia va mucho más allá de este popular plato y ofrece una gran variedad ...

Recopilatorio de las 20 mejores recetas de pasta. Recetas fáciles, rápidas y con ese sabor inconfundible de la gastronomía ...

El risotto nace en el año 1500, en la región llamada Veneto, al norte de Italia, y poco a poco se expandió en toda la parte nórdica italiana. (Foto Prensa Libre: DanaTentis en Pixabay) La comida ...

Si piensas que adentrarse en el mundo de la cocina italiana es tarea difícil, no estás en lo cierto. Hacer una pasta perfecta no es tan complicado si conoces algunos trucos de la cocina italiana, ¡no ...

La cocina italiana está llena de aromas, sabores y contrastes que nos encantan. Algunos de sus platos como la boloñesa, la clásica carbonara o la lasaña, se han internacionalizado y hoy se pueden ...

Llovía a cántaros cuando salí de la redacción. No vivo lejos del trabajo, pero 10 minutos fueron suficientes para llegar empapada a casa. Tenía frío. Me apetecía algo calentito para cenar y recordé ...

Remojar el pan partido en leche caliente: para hacer las albóndigas, caliente la leche en una olla pequeña hasta que esté humeante. Apaga el fuego, corta el pan en trocitos y remójalo en la leche ...

La gastronomía española cuenta con un sin fin de recetas dulces y saladas que son una delicia para el paladar. Además de su exquisito sabor, la mayoría de estas comidas son fáciles y rápidas de ...

La pasta a la boloñesa es una de las recetas italianas que más repetimos en casa. No solo por lo sencilla que es de preparar, sino también por el resultado riquísimo que nos asegura, siendo un plato ...

La parte más complicada de cocinar alcachofas es limpiarlas y pelarlas. Lo primero es cortar el tallo, dejándolo solo dos o tres dedos de largo. Después retirar las hojas externas más duras de la flor ...

"¿Te has quedado con hambre?, ¿te cocino algo?, he preparado tu comida favorita..." Hay muchas circunstancias en las que una madre demuestra su amor, pero la alimentación es uno de las más recurrentes ...