Et si vous utilisiez de la polenta pour préparer de délicieuses frites ? Le résultat est tout aussi croustillant et moelleux qu'avec la pomme de terre. Cela vous permet de sortir des sentiers battus, ...

Ces frites de patates douces au four sont très faciles à reproduire et ultra-croustillantes. Le secret de cette incroyable texture ? Le blanc d'œuf. On vous laisse découvrir la suite. Pas de panique, ...

Avec un peu d’effort, la frite peut aisément échapper à la banalité. Et c’est encore plus simple avec les conseils et les recettes que propose Marie-Laure Fréchet dans son dernier livre. Sonia ...

Envie d'une gourmandise croustillante mais légère? Découvrez notre recette de polenta frite, dorée et savoureuse, réalisée sans une goutte d'huile grâce au airfryer! Une alternative saine et ...

Depuis quelques années, les frites se déclinent avec bien des légumes différents. Un influenceur a été jusqu’à créer une recette à base d’avocat et de fromage. L’influenceur Rick Wiggins, spécialisé ...

Croustillantes et fondantes, les frites ont tout pour plaire. Qu'on les déguste avec des moules, un bon burger ou seules, elles ont toujours du succès. Si la frite de pomme de terre prédomine, elle se ...

Préchauffez le four à 200 °C.(th.6-7). Portez à ébullition 1 litre d’eau salée, versez-y la polenta instantanée, mélangez vivement et laissez cuire 2 min. Incorporez les lentilles vertes cuites et ...

Ajoutez le fromage râpé dans le riz encore chaud et mélangez jusqu’à ce que la préparation soit bien compacte. Versez une couche de riz encore chaud (2 cm de hauteur) dans un cadre, un plat carré ou ...

En voilà une idée originale pour cuisiner le navet de façon gourmande ! Découvrez comment faire des frites avec le légume ancien avec cette recette facile et rapide de frites au four qui seront ...

Nous passons une semaine avec Marie-Laure Fréchet à l'occasion de la semaine de la frites ! Aujourd'hui, il est question de recette ! Aujourd’hui c’est une étape importante puisque nous rentrons si je ...

Vous vous demandez comment cuisiner la fraise de veau ? Cette recette facile et rapide de frites de veau et sa sauce tartare est idéale pour préparer l'abat ! Pour l'apéritif, par exemple, la fraise ...

Hachez finement le persil, le céleri, les échalotes et l'ail. Dans une sauteuse, faites réduire le vin blanc de 2/3 avec la garniture aromatique. Lavez les moules rapidement sous un filet d'eau et ...