Nous débutons la saison des plats chauds et réconfortants. Dans cette grande famille, le gratin est certainement l'un des plats favoris des gourmands. On le concocte donc avec des légumes phares de la ...

Détaillez le chou-fleur en bouquets et lavez-le. Faites-le cuire à l'eau bouillante salée pendant 10 mn, puis égouttez-le. Pelez les pommes de terres, cuisez-les à l'eau pendant 15 mn. Egouttez-les, ...

Faites cuire le quinoa dans deux fois son volume en eau. Une fois cuit, laissez-le refroidir un peu. Préchauffez le four à th. 6/180°. Faites chauffer l’huile de coco dans une poêle. Ecrasez l’ail ...

La préparation de la recette Faites cuire le chou-fleur 10 min à l’eau bouillante. Égouttez. Mélangez la bière, la crème, la moutarde, le sel et le poivre. Disposez le chou-fleur dans un plat allant ...

Avec son goût doux, sa béchamel onctueuse et son dessus gratiné, le chou-fleur devient irrésistible. Une recette simple et indémodable qui plaît aussi bien aux enfants qu’aux grands, et qui ne demande ...

Recettes et conseils minceur, Fourchette et Bikini vous aide au quotidien à améliorer votre équilibre alimentaire et vos ...

Pour réconforter les gourmands les plus frileux, ou les frileux les plus gourmands, quoi de mieux que des recettes de gratins aux légumes d’hiver ? Fumants et fondants, dorés et gratinés, s’il vous pl ...

On le trouve presque toute l'année, le chou-fleur. Et on peut le déguster de mille façons : bouilli, vapeur, en gâteau, en gratin, cru trempé dans une petite sauce, ou râpé en «semoule». C'est ...

Il existe de nombreux légumes d'hiver auxquels nous pouvons avoir accès à cette époque de l'année, mais aucun, je dirais, n'est aussi délicieux ou aussi polyvalent que le chou-fleur. Selon la façon ...