Se cree que la mazamorra morada ayuda en la digestión y tiene antioxidantes beneficiosos para la salud. Fuente: Shutterstock Sirve la mazamorra morada en cuencos individuales y decora con canela en ...
Con el lanzamiento de su tercer libro, “¡Bendito Perú!”, Giacomo Bocchio repasa un 2025 de cambios profundos: menos ...
La causa peruana, un tesoro culinario que fusiona la historia y la innovación en cada capa, es un símbolo vibrante de la rica diversidad de la gastronomía peruana. Originaria de la región costera del ...
El rostro de Enrique Peraldo refleja la diversidad de la identidad peruana: ojos achinados, el color cobrizo de la piel de los andinos y un porte elevado atípico entre los peruanos. Su gusto por el ...
Continuando con la jornada de las Mesas Redondas de los Premios Summum 2025, el Puericultorio Pérez Araníbar se transformó en un laboratorio vivo de aromas, técnicas y experimentación culinaria. La ...
En Barcelona, entre calles tradicionales que huelen a mar y tapas, un español se ha convertido en uno de los mayores promotores de la gastronomía peruana fuera del país. Mario Colomina, actor de ...
El streamer español aprovechó su visita a Lima para degustar los platillos más tradicionales de la gastronomía peruana, antes de preparar el clásico pan con chicharrón. La semana pasada, Ibai Llanos ...
No resulta sencillo cruzar el Atlántico y lanzarse a la aventura de preparar un menú para medio centenar de comensales en una cocina desconocida. Y, sin embargo, Jaime Pesaque lo tuvo claro esta ...
La pachamanca —una forma de cocción bajo tierra— brilla a miles de kilómetros de su lugar de origen. Credit...Video by Kelly Burgess Supported by Por Priya Krishna ANDOVER, Vermont — El olor de la ...
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