Sin duda alguna, este es uno de los platos bandera. No solo por su rico sabor e historia, sino porque sus ingredientes son universales y resulta fácil explicar en qué consiste a cualquier extranjero.

Alimentarse y cocinar en Lima puede ser costoso y probablemente requiera mucho de tu tiempo. Afortunadamente, hay una gran variedad de ricas y baratas recetas de la gastronomía peruana que no ...

Sumérgete en los sabores únicos y auténticos de la cocina peruana y aprende a preparar un saltado de pollo; un platillo exquisito que te transportará a las vibrantes calles de Perú sin salir de tu ...

El saltado de pollo o también llamado pollo saltado, es un platillo sabroso, de rápida preparación e ideal para comerlo en cualquier día de la semana. Pese a ser uno de los potajes más consumidos por ...

Caliente una taza de aceite en una sartén a fuego medio y fría las papas durante dos minutos, hasta que estén crocantes. Retírelas con una espumadera y colóquelas sobre papel absorbente. Reserve.

El Lomo Saltado es uno de los platos más tradicionales y queridos de la cocina peruana debido a su delicioso sabor. La receta clásica es hecha con carne de res que gracias a su preparación queda ...

-1 y ½ taza de arroz. -½ kg de papa blanca. -½ kg de pollo. -1 huevo. -½ taza de vainitas. -½ taza de coliflor. -1 zanahoria mediana. -1 tomate mediana. -1 cebolla mediana. -1 pimiento mediano. -2 ...

Latin American cuisine represents many cultures and perspectives. From the southernmost part of North America in Mexico to the mountainous tips of South America in Argentina — food in these places is ...

Alex Contreras, ministro de Economía, encendió la polémica al pronunciarse acerca del precio del limón. El representante del Poder Ejecutivo propuso a los peruanos ya no preparar ceviche y ...

Sobre esta situación se pronunció el Ministro de Economía y Finanzas, Alex Contreras, quien sugirió a los restaurantes marinos y otros negocios gastronómicos preparar platillos como el “pollo saltado, ...

FRESNO, Calif. (KFSN) -- Sizzling flames set up spectacular servings at Senor Aji Peruvian Kitchen in northwest Fresno. "Our name is Senor Aji and it means 'Mr. Pepper' when you translate it," says ...