Moins connue que la gastronomie indienne, la cuisine africaine n'en reste pas moins savoureuse et pleine de saveurs. Elle ne se résume pas au riz blanc et va bien au-delà avec des plats en sauce et ...

Le muamba de galinha est un plat profondément enraciné dans la culture culinaire africaine. Ce ragoût de poulet, souvent servi lors d’occasions festives et de réunions familiales, raconte l’histoire d ...