La gastronomía peruana es una de las más variadas y deliciosas del mundo. Su diversidad se debe a la influencia de la cultura indígena y el aporte de China, Japón, España, Italia y África. Una de las ...

El lomo saltado es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía peruana. Su origen refleja la riqueza cultural del país: es fruto de la fusión entre la cocina criolla y la influencia china, ...

Este platillo conocido como lomo saltado o como pollito al jugo es una receta increíblemente fácil de preparar. Consiste en trozos picados de pechuga de pollo acompañados por vegetales y un jugo ...

En una sartén caliente, añade el aceite y sofríe la cebolla con el ajo hasta que estén dorados. Agrega los frejoles cocidos y mezcla con el arroz. Sazona con sal y pimienta. Forma una masa uniforme y ...

En un bol, mezcle el sillao y el vinagre blanco. Reserve. Corte el lomo fino en tiras de cinco centímetros de largo y sazónelas con sal. Reserve. En una sartén de fondo grueso a fuego alto, caliente ...

El Lomo Saltado no solo es un clásico de la gastronomía peruana, sino también un símbolo del mestizaje cultural que define al Perú. Este plato, nacido a finales del siglo XIX, combina la técnica ...

Hoy es el clásico del Pacífico, el corazón y la pasión de millones de hinchas vuelve a encenderse para apoyar al equipo de todos ante su tradicional rival. El encuentro, cargado de historia, promete ...

El lomo saltado, uno de los platos más emblemáticos del Perú, fue incluido por Taste Atlas en su lista de los 50 mejores salteados del mundo. Este reconocimiento internacional celebra su sabor único, ...

A puertas del clásico del Pacífico, el corazón y la pasión de millones de hinchas vuelve a encenderse para apoyar al equipo de todos ante su tradicional rival. El encuentro, cargado de historia, ...

Doomo Saltado se corona como la cuna de los lomos saltados más deliciosos en la capital. Para Edihno Hayashida, mente maestra del restaurante, el éxito recae en la delicada preparación de cada ...

El tacu tacu con lomo saltado es uno de los platos más representativos de la gastronomía peruana. Su origen refleja la mezcla cultural que caracteriza al país: por un lado, la tradición criolla del ...