Si se trata de comer rico y nutritivo a cualquier hora del desayuno a la cena, podemos disfrutar de un buen paté casero untado en tostadas, galletas o pan con esta receta ingeniosa y práctica, ya que ...

Una receta de Martín Berasategui para hacer un delicioso plato de paté de hígado de pollo y panceta de cerdo ibérico. 1. Doce horas antes, se limpian los higaditos con una punta afilada y, en un bol, ...

INGREDIENTES 20 higaditos de pollo. 1 cebolla. 60 gr manteca. 150 cc crema de leche. 1 cucharada de mostaza dijon o común. ½ vaso de cognac. Sal y pimienta. Perejil picado. Arroz blanco grano largo.