La cocina particular de cada uno hace más que saciar el hambre. Puede paliar las ansias del recuerdo, endulzar la amargura del pasado, y ablandar los rigores de la lejanía, el exilio, o el destierro.

Ajiaco es una voz cubana que quiere decir, metafóricamente, cualquier cosa revuelta de muchas diferencias confundidas. Es un plato en el que las carnes más variadas se mezclan con vegetales y ...

ACTUALIZADO 8 de diciembre de 2023 7:44 p. m. Steven Rodríguez y Liz Machado son los propietarios de Vegan Cuban Cuisine, un restaurante de Kendall que triunfa con platos de la cocina cubana veganos, ...

La cultura cubana es rica en valores históricos y culturales. Autor: Maykel Espinosa Rodríguez Publicado: 18/10/2018 | 06:33 pm Sin dudas, el aislamiento social a causa de la pandemia COVID 19 ha ...

Angelina Galiana vio materializarse su sueño ante sus propios ojos y lo agarró. Vio un nicho de cocina vacío al este de Boca Ratón, y lo llenó. “Desde que tenía 19 años quería tener mi propio ...

El sabor, el baile y el legado musical de Celia Cruz son sólo una pizca de toda la oferta cultural de Cuba. Los chilangos tenemos la fortuna de contar con una oferta gastronómica de internacional.

Numero Uno Cuban Restaurant se encuentra en Orlando desde 1978. Este restaurante familiar ofrece una experiencia gastronómica auténtica con platos tradicionales de la cocina cubana. Reconocido por su ...

Comida cubana y platos saludables casi nunca van en la misma frase. Siempre nos imaginamos las masitas de puerco chorreando manteca, y la verdad es que la cocina cubana es carnívora. El picadillo, la ...