Connu sous le nom de café nitro ou « cold brew », le café infusé à froid a la cote cet été. Méconnu par plusieurs, le breuvage froid est devenu le produit vedette de plusieurs commerces depuis 2 ans.

Cet été, les Montréalais ont quelques nouvelles options pour se rafraîchir en buvant un bon café froid. Alors que le café infusé à froid s’est taillé une bonne place auprès de plusieurs baristas et ...

Croyez-le ou non, le débat fait rage dans le milieu très pointilleux des cafés de spécialité. Les détracteurs du café infusé à froid affirment que la boisson produite par cette méthode manque de ...

Nestlé veut encore croître dans le café, un secteur qu’il domine largement avec ses marques Nespresso, Nescafé et Starbucks. Pour la multinationale vaudoise, le café froid est une opportunité presque ...

Le Maelstrøm St-Roch, ouvert depuis vendredi, est une véritable petite usine à embouteiller du «Cold Brew», soit du café infusé à froid. C’est aussi un lieu où se côtoient les amateurs de café de ...

C’est autour d’un grand verre de café glacé que l’équipe de Par ici l’info s’est intéressée aux différentes façons de boire du café froid. L’un des copropriétaires du café Géogène, Samuel ...

«Ça «look good» sur un bar!» Simon-Louis Brosseau rit et regarde d'un air satisfait la pompe chromée installée sur le bar du Café Paquebot. L'établissement du quartier Rosemont a beau ne pas avoir de ...

Depuis 2007, Ederna peaufine un procédé innovant de concentration à froid pour la fabrication de produits alimentaires et biotech. Aujourd'hui, la société toulousaine commercialise le premier débouché ...

Cette version venue de Corée a fait le tour des réseaux sociaux durant le Covid. Le Dalgona, peut se décliner en version chaude ou froide. Mais l'été, misons sur le froid ! Pour le réaliser, on verse ...

Avec ce café «prêt à boire», Coca-Cola vise les actifs jeunes et urbains. Le leader mondial des boissons sans alcool est associé depuis 2007 à l'italien Illy. Du café froid «prêt à boire» en canette?

(AFP) - Les stars de la K-pop BTS en raffolent. On le voit dans les K-dramas. Et ses fans lui sont tellement fidèles tout au long de l'année qu'ils ont inventé un nouveau proverbe sud-coréen: "Même si ...