Culinair ontdekker Judith Cyrus beschouwt de wereld als haar keuken. Haar nieuwsgierigheid leidt tot gerechten die voor oog en tong een feestje zijn. Twee weken geleden gaf ik u hier het recept voor ...

De avocado duikt overal op. En laten we eerlijk zijn: echt veel verder dan in stukken door de sla, of vooruit, in even zo grote stukken met een gekookt eitje op een cracker of, als we gek doen, in de ...

Dat je in de keuken veel kanten op kunt met koffie, moge duidelijk zijn. Joris Bijdendijk liet ons al eerder zien hoe je met koffie een hartig ontbijtgerecht en een zoetig dessert op tafel tovert.

Loethe Olthuis was vorig jaar twee dagen in Soerabaja, waar ze twee dagen kon uitrusten en eten. 'En wat voor eten! Overdag gingen we naar de markt voor versgeroosterde geitensaté in bananenblad, ...

Na twee jaar en tientallen seizoensrecepten met slechts vijf ingrediënten, van onze eigen chef Andrea Tegel, stoppen we met deze rubriek. We sluiten af met de beste decemberrecepten. Deze week: Dit ...

Avocado’s zijn heel veelzijdig. Er zijn zo veel manieren en momenten om een avocado te eten; eenvoudig als tussendoortje met een scheutje balsamicoazijn, lekker als lunch in een salade en zelfs als ...

Avocado is het hoofdingrediënt van gezond koken: rijk aan goede vetten, vezels, vitaminen en kalium, combineert het smaak en welzijn in elk gerecht. Zijn romige textuur maakt hem perfect voor ...

Voor de bodem:125 g pecannoten50 g geraspte kokos70 g pure chocoladecallets190 g ontpitte dadels3 el gesmolten kokosolie op kamertemperatuur Voor de vulling:600 g avocadovruchtvlees (+- 6 avocado’s)2 ...

Toast avocado beu, maar toch zot op de vrucht? Ilse D’Hooge (bekend van de kookboeken Easy @ Home) laat ons proeven van enkele gerechten met avocado – en die doen dromen van warm weer. Rundertartaar ...

We schreven er al eerder over: Jamie Oliver heeft weer een nieuw kookboek uitgebracht. In 7 x anders laat hij zien hoe veelzijdig sommige ingrediënten zijn. Dit doet hij aan de hand van steeds 7 ...