Los lectores fieles de ¡HOLA! Cocina saben bien de nuestra gran debilidad por la despensa portuguesa. No son pocas las recetas con sabor luso en las que, de forma más o menos periódica, centramos ...

Descubre el restaurante Ríos O Freixo en Galicia, donde el arroz de erizo y vieira se combina con mariscos frescos de las ...

Esta es una receta para aprovechar los restos de una paella de marisco, dándoles nueva vida. Pelamos las gambas y langostinos sobrantes (con 4 o 5 nos bastan), y reservamos su piel para la salsa. Si ...

Un buen arroz es un plan gastronómico que nunca falla. Ya sea un arroz negro meloso, un arroz de verduras, o las estrellas de la gastronomía valenciana: el arroz al horno y la paella de pollo y conejo ...

Un buen arroz siempre es sinónimo de éxito en la mesa, ya sea en su versión negra, de verduras o en las grandes ...

Hoy os traemos una selección de nuestras mejores recetas con marisco, todas ellas perfectas para las fiestas navideñas.

En el año 2024 se consumieron en el mundo más de 523 millones de toneladas de arroz, pero no todo el arroz que se comió estaba en su punto. Para conseguir un arroz perfecto, vamos a seguir los trucos ...

Fray Ángel Ramón, el fraile cocinero más famoso de YouTube tiene la receta más sencilla y económica para preparar una sopa de ...

Descubre las mejores recetas con carabineros: platos fáciles, elegantes y llenos de sabor para sorprender en cualquier ...

Hugo Rodríguez es un joven peruano que culminó sus estudios como técnico en gastronomía y arte culinario en 2007 en el Instituto Le Cordon Bleu. Luego, inició su camino con diversas prácticas como ...

¿Qué es más rico que un buen arroz? Pues, el arroz meloso y este plato delicioso solo lo puedes probar en el icónico restaurante Rusty Pelican. Desde hace 51 años este restaurante en la bahía de ...