イタリア人の魂ともいうべきエスプレッソだが、かつては美味しいものではなかった。その流れを一気に変えたのが、エスプレッソ表面に泡立つ”クレマ”の発明。そしてそれを生み出した ...

ボタンひとつで豆から淹れられる、全自動エスプレッソメーカー この度、サンコー株式会社 （所在地：東京都千代田区、代表取締役：荒井太智）は 『全自動エスプレッソメーカー「CREMONNA ...

今やファミリーレストランのドリンクバーに置いてあるのも珍しくないエスプレッソマシン。しかしコーヒーを売り物に差別化したい中小外食店でそうした機種を使うのはご法度。しかし ...